EXPERIENCE
Plus de 200 évènements réalisés depuis 2022 dont 130 mariages
EXCELLENCE
Plus de 10 ans d'expérience en restauration haut de gamme.
SAVOIR-FAIRE
Vice-champion du monde des maîtres d'hôtel en 2019
SUR MESURE
Une prestation personnalisée, clef en main et à votre image.
Des cocktails et un comptoir adaptés à votre évènement.
Valentin, créateur du Bar à Spritz, Cocktails & Cie, le bar mobile de tous vos évènements.
Grandir au cœur de la Bourgogne, une région empreinte de convivialité et de partage, a profondément marqué ma vision du service.
Passionné par les métiers de l’hospitalité, j’ai eu l’honneur durant ma carrière d'officier comme maître d’hôtel dans des établissements prestigieux tels que Le Relais Bernard Loiseau et la Maison Têtedoie
En 2019, j'ai participé au championnat du monde des maîtres d'hôtel, couronné par une très belle deuxième place.
Une reconversion inspirée par le goût du service
En 2022, après une période de réflexion due à la crise sanitaire, j’ai créé Valentin Merot, Maître d’Hôtel, une entreprise dédiée à l’excellence du service pour les particuliers et les professionnels. Parmi ces prestations, une demande particulière a tout changé : une amie, Pauline, m’a demandé de concevoir un bar à cocktails éphémère pour son mariage.
Face à l’enthousiasme des invités ce jour-là, j’ai eu une révélation : ce concept devait se développer. Quelques mois plus tard, Le Bar à Spritz, Cocktails & Cie voyait le jour.
Votre bar mobile pour tous vos événements
Spécialisé dans la création de bars à cocktails sur mesure, notre service est conçu pour sublimer vos événements : mariages, anniversaires, événements d’entreprise ou soirées privées. Nous nous déplaçons à Dijon, en Côte d’Or, mais plus largement, partout où nous pouvons offrir à vos convives une expérience unique, conviviale et élégante.
Avec des cocktails classiques revisités ou des créations originales (dont l’incontournable spritz et sa quinzaine de déclinaisons), nous transformons chaque occasion en un moment inoubliable. Notre objectif : allier le savoir-faire, la passion et une touche de Bourgogne dans chaque verre.
Pourquoi choisir
Le Bar à Spritz, Cocktails & Cie ?
Une expertise reconnue : plus de 10 ans dans l’hôtellerie et la restauration haut de gamme.
Une expérience clé-en-main : bar mobile, cocktails personnalisés, service premium. Une approche écoresponsable : ingrédients de qualité, circuits courts et minimisation des déchets.
Un concept adaptable : mariages, fêtes privées, séminaires professionnels.
Transformez vos événements en instants mémorables grâce à notre bar à cocktails itinérant.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre projet et découvrir nos formules !